Efter at have prøvet en kost, der udelukkende består af kød i et par uger, siger sangeren James Blunt, at han udviklede tegn på skørbug, en sjælden tilstand forårsaget af en alvorlig C-vitaminmangel.
bil med bogstavet s
Blunt spiste næsten udelukkende kød og krydderier i hele to måneder, mens han studerede ingeniørvidenskab og sociologi ved University of Bristol i 1990'erne, sagde han i et nyligt interview på Bordskik , en podcast om mad med sangerinden Jessie Ware som vært.
Diæten var lidt af et stunt; et forsøg på at hævde en form for maskulinitet i klasser, der havde langt flere kvinder end mænd i sig. Hans ingeniørklasser var domineret af mænd. Men i hans sociologiklasser var der 170 piger og kun tre drenge, hvoraf alle pigerne var vegetarer eller veganere, sagde han. Så ud fra princippet besluttede jeg, at jeg ville blive en kødæder og levede bare af hakket, lidt kylling, måske med noget mayonnaise.
Men efter otte uger eller deromkring siger Blunt, at han blev meget, meget usund. Så han besluttede at se en læge, som derefter fortalte Blunt, at han havde udviklet symptomer på skørbug, og at han manglede C-vitamin. Så Blunt begyndte at drikke en liter appelsinjuice hver nat, hvilket resulterede i, at han udviklede sur refluks. Så, som du kan se, er mad ikke nødvendigvis min stærke side, jokede han.
Desværre er Blunt ikke den eneste person, der prøver en kødædende diæt, selvom han måske har været en smule foran trenden. Denne type diæt, også nogle gange kaldet en kulhydratfri diæt, kræver typisk, at folk undgår frugt, grøntsager og korn til fordel for kødtunge måltider. Nogle mennesker følger det mere strengt, mens andre kan spise æg og visse mejeriprodukter ud over kød. Det er blevet mere populært i løbet af de sidste par år takket være et par berømtheder, der har støttet det, såsom Joe Rogan og Jordan og Mikhaila Peterson. Men, som SelfGrowth forklarede tidligere, er det sandsynligvis ikke en god idé for din fysiske eller mentale sundhed at følge en diæt som denne.
Der er ikke rigtig nogen videnskabeligt beviste fordele ved at følge en kødædende diæt. Men der er masser af risici, herunder - du gættede det - ernæringsmæssige mangler. Det gør du ikke nødvendigvis behov at spise frugt og grønt for at leve, men de indeholder nogle essentielle vitaminer og næringsstoffer, som kan være svære at få uden at spise disse fødevarer. Og hvis du ikke spiser nok af dem, kan du udvikle mangler og tilstande relateret til disse mangler, såsom skørbug, som kan forårsage tandkødssygdomme, hudproblemer, en generel følelse af svaghed og anæmi, ifølge MedlinePlus .
Appelsiner og appelsinjuice har en rimelig mængde C-vitamin, men de er langt fra de eneste fødevarer, der indeholder dette essentielle vitamin, forklarede SelfGrowth tidligere. Andre frugter som jordbær, ananas og papaya har også et væld af C-vitamin. Det findes også i store mængder i grøntsager som peberfrugt, grønkål, broccoli og rosenkål.
Selvfølgelig kan forskellige måder at spise på fungere for forskellige mennesker - men kun op til et vist punkt. Hvis din kost er så restriktiv, at du udelukker hele fødevaregrupper uden medicinsk grund og udsætter dig selv for en vitaminmangel, bør du nok snakke med en læge eller en registreret diætist for at få vejledning. Og hvis vi kan lære noget af Blunts erfaring, er det sandsynligvis, at en tilfældig start af ultra-restriktive diæter som denne kan have reelle sundhedsmæssige konsekvenser - især når de tages op i navnet på at komme med en indviklet pointe om maskulinitet.
Relateret:
Jeg er en registreret diætist, og jeg vil virkelig ikke have, at du spiser en kødædende diæt
Du er ikke alene, hvis pandemien skaber kaos på dit forhold til mad
Er det nogensinde nyttigt at tage vitaminer?
lovprisning for at tilbede gud
