Det lyder som en sund snack: hummus og babygulerødder. Bortset fra, at jeg kan gå gennem en beholder med hummus og en halv pose med de der babygulerødder i kædefart, især når jeg kommer hjem fra arbejde, sulter jeg, og jeg har ikke lyst til at lave mad. (Nævnte jeg, at jeg aldrig laver mad?) Nå, min ernæringsekspert Marissa informerede mig om, at en portion hummus er omkring 1/6 af en beholder af mit foretrukne Sabra-mærke, eller 2 til 4 spsk. Det er SMÅ! Andre klumper af visdom, jeg hentede fra Marissa, som jeg agter at omsætte i praksis fra nu af:
-- Lad være med at genere fedtfri mad. Marissa siger, at de ikke er tilfredsstillende, så du ender med at spise mere senere. Hold dig til 1 eller 2 procent yoghurt og mælk. Ja! (Personligt elsker jeg Fage græsk yoghurt og Horizon økologisk mælk).
-- Korn er okay, men kun til morgenmad. Fordi jeg ikke laver mad, er jeg tilbøjelig til at snuppe en skål (eller to) af mine yndlings økologiske kornprodukter (Bear Naked granola), tilføje bær, skummetmælk og lave et aftenmåltid af det. 'Dårlig idé', siger Lippert, som kalder kornprodukter for en 'gateway food' og 'vejen til katastrofe'. Hun tilføjer: 'Alt for mange kvinder overdosis af korn om natten - de spiser det bare for at spise, og fordi de rationaliserer, at det er sundt, spiser de mere af det, end de burde.' Skyldig som sigtet.
-- Tænk i halvdele, som i at fylde HALVT din tallerken med salat eller grøntsager. Fordel derefter resten mellem protein og fuldkorn/kulhydrater . Hvis du spiser på en restaurant, så lad HALVDELEN af portionen stå på din tallerken, få den pakket ind og tag den med hjem. (Vi ved alle, at restaurantportioner er superstore!)
Mit nye, ernæringsekspert-godkendte køleskab!
--Paula Derrow
Mere fra The Pleasure Diet:- The Pleasure Diet: Dag 1
- Fornøjelsesdiæten: Dag 2 - Mindful Eating
- The Pleasure Diet: Dag 3 - Hvor langsomt kan du spise en rosin?
- The Pleasure Diet: Dag 4: Jeg tager et halvt kilo vægttab!
- The Pleasure Diet: Dag 5: En date med min helt egen ernæringsekspert
