De værste fødevarer at spise, hvis du har IBS

Som alle med irritabel tyktarm ved, er livet seriøst surt, når du konstant bekymrer dig om, hvor det nærmeste badeværelse er. 'Irritabel tyktarm er en samling af symptomer, der kan relateres til forstoppelse eller diarré, eller de kan veksle mellem forstoppelse og diarré,' Nitin Kumar , M.D., en vægtstyringslæge og gastroenterolog, fortæller til SelfGrowth. Hvis du har IBS, kan du også opleve mavesmerter og oppustethed (især omkring dit maveområde), forklarer han. Symptomerne på IBS er kroniske, men heldigvis, selvom du har det, vil du ikke nødvendigvis opleve symptomer hele tiden eller hver eneste dag.

Selvom læger ikke er sikre på, hvad der forårsager IBS, ved de, hvad der kan hjælpe. 'Det bedste er at styre din kost for at forhindre symptomer i at udvikle sig,' siger Kumar. Men IBS er så individuelt; det handler virkelig om at eksperimentere for at se, hvad der virker bedst for dig. 'Alles fordøjelseskanal er forskellig. Når det kommer til IBS, er der nogle generelle retningslinjer, men alle har forskellige tolerancer for forskellige fødevarer,' Lauren Harris-Pincus , M.S., R.D.N., ejer af Nutrition Starring You, fortæller til SelfGrowth. Men begge eksperter siger, at folk med IBS kan finde succes, når de følger en low-FODMAP diæt.

FODMAP står for fermenterbare oligosaccharider, disaccharider, monosaccharider og polyoler. Normalt er det fødevarer, som mange menneskers kroppe kan have svært ved at fordøje. Vi har en bred vifte af sunde bakterier, der hjælper med fordøjelsen, vitaminmetabolisme og immunfunktioner, og de får energi fra at fermentere FODMAP'er,' FODMAP-ekspert Laura Manning, R.D., klinisk ernæringskoordinator i afdelingen for gastroenterologi på Mount Sinai Hospital, fortalte SelfGrowth i en tidligere artikel. Det er en god ting, ikke? Ikke altid. Hos nogle mennesker kan fermenteringsprocessen bare skabe en stor mængde gas, som strækker tarmene og forårsager oppustethed og smerte; et vandskifte i tarmene, hvilket skaber ubehagelig diarré; og når vand og gas begge opstår, ændrer det tarmens motilitet, og du ender med forstoppelse, sagde Manning. Da det er nogle kendetegnende symptomer på IBS, kan undgåelse af følgende high-FODMAP fødevarer hjælpe med at tæmme dit fordøjelsessystem:

Disse indeholder et ufordøjeligt sukker kaldet raffinose. Din krop kan ikke behandle ufordøjelige sukkerarter, hvilket kan føre til ubehag for alle, der spiser dem, især råt. Men hos mennesker med IBS kan disse symptomer være overdrevne, hvilket forårsager pinlige forstoppelses- eller diarré-baserede episoder, forklarer Kumar. Og det er præcis den slags episoder, der kan få IBS til at føles så svært at tale om.

Hvis du lever med IBS, skal du vide, at stort set ethvert sødemiddel, der ender på -ol, er en polyol, hvilket betyder, at det fortjener din skepsis. Det inkluderer sorbitol, xylitol, mannitol og mere. 'Dette er sukkeralkoholer, der kan forårsage IBS-symptomer, fordi din krop måske ikke fordøjer dem godt,' siger Kumar. Tjek ingredienslister på de fødevarer, du spiser, så du bedre kan undgå disse, eller bare se efter etiketter som 'sukkerfri'.

Selvom disse bælgfrugter er lækre, indeholder de oligosaccharider, som er ufordøjelige sukkerarter, der kan udløse IBS-symptomer. Når din krop støder på disse og forsøger at nedbryde dem, kan processen gøre selv mennesker uden IBS luftige og oppustede, siger Harris-Pincus. For dem med IBS kan de udløse episoder, der får dig til at føle, at du er sat i håndjern på et toilet.

'Laktosen i mejeriprodukter er et disaccharid, hvilket betyder, at det kan være svært at absorbere,' siger Kumar. Hej, oppustethed, gas, diarré og forstoppelse, ikke så rart at se dig. Men din læge eller registrerede diætist kan foreslå masser af mælkefrie alternativer, der kan fylde lidt i din kost. Der er også visse typer mejeriprodukter, som cheddarost, der er lavere i laktose end andre slags, siger Harris-Pincus.

Desværre er godbidder som æbler, mango, kirsebær, blommer og ferskner ofte høje i fructose, som er et monosaccharid, siger Harris-Pincus. Derudover vil du måske også undgå ting som majssirup, honning og agave med højt indhold af fructose, da de også indeholder fruktose og kan få IBS til at rejse sit grimme hoved.

'Disse kan være virkelig store lovovertrædere [for folk med IBS],' siger Harris-Pincus. Selvom de ikke ligefrem smager sødt, så indeholder de fructaner, som er i familie med fruktose.

Vi ved, at det er en tilsyneladende udtømmende liste, men du behøver ikke nødvendigvis at undgå alt på den. Når du tackler IBS med din læge eller registrerede diætist, vil de sandsynligvis få dig til at gå på en eliminationsdiæt og derefter introducere forskellige fødevarer tilbage i dit liv for at se, hvordan du håndterer dem. Men generelt kan low-FODMAP-fødevarer være gode for folk med IBS (selvom folk, hvis IBS hovedsageligt viser sig som forstoppelse, faktisk kan have succes med high-FODMAP-fødevarer, hvis de kan klare oppustetheden, siger Kumar).

Der er masser af nyttige ressourcer til at finde ud af, hvad low-FODMAP fødevarer er fra Monash Universitet , en førende forsker i FODMAPs, til Kumars egen side . Når du har stukket rundt, vil du se, at folk med IBS måske kan spise havre, quinoa, glutenfrit brød og pasta, bananer, vindruer, aubergine, kartofler, peberfrugter, hytteost, tonsvis af magert kød, nødder som mandler eller jordnødder og meget mere. Pointen er, at selvom du har IBS, kan du stadig få en varieret, næringsrig kost, der forhåbentlig undgår at skabe kaos på dit fordøjelsessystem.

Chat også med en betroet medicinsk ekspert om at inkorporere probiotiske kosttilskud i din kost. Probiotika er 'gode' bakterier, der kan øge tarmsundheden, siger Harris-Pincus. 'Der er forskellige stammer af probiotika, og forskningen er meget ung, men hvis du har IBS, kan du overveje dem,' forklarer hun.

Fotokredit: Karin Lau / Getty Images