Al den yoghurt, du har spist i årevis, fordi du syntes, den var så sund? En undersøgelse offentliggjort i Tidsskrift for Akademiet for Ernæring og Diætetik siger, at det at spise yoghurt ikke viser nogen signifikante forskelle i vores generelle helbred.
Efter at have fulgt over 4.000 spanske voksne i næsten fire år, det har forskere fastslået regelmæssig indtagelse af yoghurt viste ikke en sammenhæng med forbedret sundhedsrelateret livskvalitet, ifølge artiklen. Modstridende helbredsrapporter er selvfølgelig ikke noget nyt, men denne virker særligt irriterende - kom nu, kunne yoghurt virkelig have en så minimal indvirkning på vores helbred?
Hvad med calcium, probiotika, den reducerede disk af diabetes? Før du går og smider alle de kopper yoghurt ____ ud af vinduet, så hør hvad diætister havde at sige om nyhederne.
Først og fremmest målte denne undersøgelse 'individuel opfattelse'____ af yoghurtforbrug på livskvalitet. Undersøgelsen måler ikke den faktiske knogletæthed over tid, og undersøgelsen måler heller ikke den probiotiske effekt af yoghurtforbrug på et individs tarmbakterieflora, siger Vashti Verbowski, registreret diætist og grundlægger af Din køkkendiætist . Alt, hvad denne undersøgelse synes at fortælle os, er, at yoghurtforbrug ikke påvirker en persons opfattes livskvalitet.
Yoghurttypen er en anden signifikant____variabel - forskerne var fokuseret på, om yoghurten var fuld eller reduceret fedt, men ikke sødet versus usødet. Sukkerindhold kan være en sandsynlig årsag til, at denne undersøgelse synes at gå imod nogle tidligere resultater. Forskere udtalte i rapporten, at de ikke var i stand til at vurdere sukkerholdig og ikke-sukkerholdig yoghurt separat, derfor bør enhver yoghurtrelateret sundhedsanprisning tage højde for de skadelige sundhedseffekter af tilsat sukker. Temmelig stor forskel, ikke?
I betragtning af det faktum, at sukkerindholdet ikke var medtaget, er resultaterne faktisk ikke så opsigtsvækkende. Størstedelen af yoghurten, der er tilgængelig i købmanden, er aromatiseret, hvilket betyder fuld af sukker og/eller kunstige sødestoffer, siger Cassie Bjork, registreret diætist og grundlægger af Sundt enkelt liv . Disse tilsætningsstoffer fodrer de dårlige bakterier i tarmen, hvilket dybest set negerer fordelene ved probiotika.
Så hvad er bundlinjen her? Vi hører vækningskaldet højt og tydeligt - tag dette som en påmindelse om at give afkald på aromatiseret yoghurt (vi kigger på dig, chokolade og karamel toppings), til den almindelige (protein- og probiotikapakkede) syrlige version, vi ved, vi skal spise. Desuden må du ikke gøre-det-selv-toppe som usødet kokosnød, mango eller kanellyd så meget bedre end de sukkerholdige ting?
Fotokredit: Michael Maes/Getty
