Du kender måske Trader Joe's for dets udvalg af sjove og mættende snacks, men butikken har også en mængde produkter, der er perfekte til frokost - hvoraf mange egner sig rigtig godt til at lave mad. Og det kommer i klemme, da det sidste, du vil bekymre dig om, når du prøver at komme ud af døren, er at smide en sandwich sammen.
Tilberedning af måltider hjælper med bæredygtige spisevaner, samt sørger for, at du indtager nok af de næringsstoffer, din krop har brug for regelmæssigt, Alexa Nichols, MS, RD , ledende associeret diætist hos Nourishing NY, fortæller SelfGrowth. Ved at tilberede alt i løs vægt sparer du også dig selv tid – og også penge, da du ikke bliver tvunget til at købe fra den nærmeste madbod, når din mave begynder at knurre på kontoret.
Men det kan være lidt vanskeligt at finde ud af gode måder at gøre dette på til frokost. Så vi bad nogle registrerede diætister om at dele deres foretrukne måltidsforberedelseshack med Trader Joes ting. Disse opskrifter er omfattende nok til at holde dig mæt, smagfulde nok til at holde dig fra at forvilde dig til takeaway, og det tager ikke meget tid at lave. Læs videre - du kan bare finde din nye favorit hurtig og nem frokost.
1. Salatsæt i økologisk middelhavsstil med Shawarma kyllingelår
Hvis du føler dig søvnig efter morgenmaden, vil denne frokost give dig et boost: Den indeholder en energigivende kombination af fedt (fra fetaosten og dressing i salatsæt ), protein (fra kyllingen) og fibre (fra grøntsagerne). Kast den (formarinerede!) shawarma kyllingelår ind i en frituregryde eller ovn i 20 minutter, læg dem oven på salaten, og voilà, du har et måltid, der vil hjælpe dig med at holde dig fyldt hele din arbejdsdag, Mia Rossi, MS, RD, en associeret diætist hos Nourishing NY, fortæller SelfGrowth. Når først du har tilberedt kyllingen, tager det kun cirka fem minutter at sætte alt sammen.
Mens salatens bund af romainesalat, strimlede broccolistilke og radicchio allerede er rig på fibre, kan du tilføje endnu mere ved at gå wrap-vejen: Rossi anbefaler at fylde et (eller en skive Trader Joe's Lavash fladbrød) med salat-kyllingen blanding og derefter dyppe den i TJ's Vegansk Tzatziki Dip . Dette vil også hjælpe dig med at strække din frokost ud i et par dage mere, hvilket gør måltidsforberedelsen jævn mere produktiv. Hvis du vælger en wrap, skal du have nok salat og kylling til fire dages frokoster, siger Rossi. Hvis du springer overdækningen over, har du sandsynligvis salat nok til kun to.
2. Æggemuffinsandwich
Morgenmad-til-frokost-fans, denne er til dig. Mikrobølgeovn en Trader Joe's frosne osteagtig æg frittata (en solid kilde til protein), læg det mellem to Engelsk muffin halvdele, og stik lidt tomat, rucola og måske en avocado i for at få mere fylde, smag og tekstur. Hvis det bare er frittataen i sig selv, vil det ikke holde os tilfredse ret længe, Jamie Lopez, MS, RDN, en diætist ernæringsekspert med base i New York City og New Jersey, fortæller SelfGrowth. Grøntsagerne giver mættende fibre, plus nogle vitaminer og antioxidanter , siger Lopez. Og, tilføjer hun, den engelske muffin fungerer som en god form for kulhydratelement, der hjælper med at give noget hurtig energi.
Fordi frittataen kommer forkogt og holder sig godt i fryseren, er denne opskrift perfekt til de dage, hvor vi bare har for travlt eller for trætte til at forberede noget, virkelig fra bunden, siger Lopez. Hvad mere er, det er næsten uendeligt tweakable. Overvej at tilføje hashbrune bøffer og skifte brødtypen op. (Lopez udskifter den engelske muffin med en bagel eller kiks, når hun vil have en forandring.) For et ekstra kick, dryp varm sauce over toppen. Frittataerne kommer to i en pakke, så du kan forberede en til dagens frokost og have en anden klar til morgendagens.
3. Græsk kikærtesalat med kiks
Garbanzo bønner er lækre i sig selv, men Trader Joe's går den ekstra mil her ved at tilføje spidskommen og persille for et resultat, der næsten er som en dekonstrueret hummus, som TJ's beskriver det. Kikærter giv en god pakke fiber og protein sammen, hvilket er rigtig vigtigt for at give dig en dejlig mættende frokost, Leah Gorham, MPH, RD , en medstifter af Love & Grits Nutrition Therapy, fortæller SelfGrowth.
Lav din salat ved at hakke en tomat og en agurk - virkelig det eneste arbejde, der er involveret, siger Gorham - smid stykkerne med Trader Joe's græske kikærter , og drys lidt fetaost ovenpå. (Hvis du følger en plantebaseret diæt, har TJ's dig dækket med en vegansk mulighed også). Smags- og teksturmæssigt får du en lille smule salt fra osten, sprødhed fra grøntsagerne og saftighed fra tomater og cukes, siger Gorham. Hvis du vil fylde måltidet endnu mere op, siger hun, så øs salaten op med noget kulhydratrige kiks (eller spis dem ved siden af) for lidt ekstra knas: Det burde helt sikkert holde dig mæt i et par timer.
Derudover er kiksene fremragende til tilberedning af måltider, fordi de er nemme at transportere og vil ikke lave noget rod. Det, du skal gøre, er at putte din ønskede portion i en baggie- eller genanvendelig silikonepose - min favorit til madpakker - og du er klar til at gå, siger Gorham. Hun er især glad for Trader Joe's Økologiske seedy kiks , som er glutenfri og lavet med fiberrige fuldkorn og frø.
4. Southwestern Chopped Salat Kit med sorte bønner og avocado
Der er absolut ingen madlavning nødvendig her. Tilsæt bare en avocado i tern og en dåse økologiske sorte bønner til Trader Joe's Southwestern hakket salatsæt , og du har en combo, der dækker alle dine ernæringsmæssige baser og holder dig fyldt op hele dagen. De proteinfyldte sorte bønner i salaten vil holde dig mæt i et stykke tid, så du vil ikke umiddelbart række ud efter en snack, siger Nichols. I mellemtiden, tilføjer hun, indeholder avocadoen og dressingen sunde fedtstoffer, og osten i salaten giver smag, hvilket gør det hele lige så tilfredsstillende følelsesmæssigt, som det er fysisk.
Denne opskrift tager kun omkring fem minutter at forberede, hvilket kan spille en rolle i, hvorfor Nichols har lidt variation til frokost på næsten ugentlig basis. (Et af hendes anbefalede riffs: sub in tofu eller Trader Joe's precooked grillede kyllingestrimler ). Når alt er sagt og gjort, vil du sandsynligvis ende med mad nok til to til tre måltider, siger Nichols. Professionelt tip: Når du opbevarer rester på køl, skal du opbevare dressingen i en beholder på siden for at forhindre, at grøntsager bliver bløde.
5. Bagt Zucchini Parm
Hvis du leder efter spise flere grøntsager , dette bagte ziti-alternativ er et must at prøve. Zucchini er rig på vitamin A og antioxidanter, Elyse Metelka, MS, RD , en diætist baseret i New York City, fortæller SelfGrowth. Smør en pande, bland derefter zoodles sammen, ristet hvidløg marinara sauce , revet mozzarellaost , og revet parmesanost. Top med mere mozz og Parm, og sæt i ovnen for at bage ved 425 grader Fahrenheit i cirka 30 minutter eller indtil boblende og gyldenbrun.
Metelka siger, at hun typisk forbereder zucchini-bagningen på en søndag for at gøre hende klar til frokostsucces i de kommende dage. Det er virkelig enkelt bare at piske det op; du sætter det bare i ovnen og så er du god til ugen for rester. For tilsat protein foreslår hun at bruge Trader Joe's precooked grillede kyllingestrimler eller et andet frosset kyllingeprodukt som base.
6. Risskål med bagt tofu, grøntsager og Sriracha Mayo
Denne asiatisk-inspirerede opskrift er så nem, så tilgængelig, at den virkelig opfylder alle de punkter, som jeg leder efter i et måltid, Estee Glikman, RDN, CDN , en medstifter af Love & Grits Nutrition Therapy, fortæller SelfGrowth. Fiber, protein, fedt og mikronæringsstoffer som vitaminer? Det har dem alle.
Start med at mikroovne en pose Trader Joe's frosne ris i tre minutter. Når risene er færdige, tilsættes de forkogte afskallet edamame , agurkeskiver, strimlede gulerødder og Trader Joe's økologiske bagte tofu (allerede forkogt!) i enten teriyaki eller sriracha afhængig af hvilken velsmagende smag du mærker den dag. (Glikman kan også lide at tage smagen op et hak med en gør-det-selv blanding af mayo plus Trader Joe's sriracha sauce .)
Det, der gør denne opskrift så tiltalende, er dens alsidighed, siger Glikman. Du kan vælge hvide eller brune ris - alt efter hvad du foretrækker - teriyaki eller sriracha tofu , og så mange eller så få grøntsager, som du vil, siger hun. Føler du dig kødædende? Byt tofuen ud med Trader Joe's forkogte Hardwood Røget Pulled Chicken . Er du ikke fan af sriracha mayo? Prøv sojasovs eller lav din egen velsmagende dressing med ahornsirup, risvinseddike, teriyakisauce og et skvæt olie.
Hvis du har lidt mere tid på dine hænder, kan du også putte tofuen i en ovn eller air-fryer i et par minutter for at tilføje noget ekstra knas, siger Glikman. Men da det allerede er kogt, kan du bare åbne det og skære og gå, hvis du er presset på tiden, siger hun.
