Sådan rengør du en brændt pande, når alt du vil gøre er at smide den ud

Du blev distraheret ved at sautere en lækker stegt til aftensmad, og din mad blev forkullet - så meget, at du timer senere stadig googler, hvordan du renser en brændt pande, der er bagt med mad, der sidder fast.

Du slår dette op, fordi din oprindelige plan - sæbe + vand + skrubning til det punkt, hvor du bogstaveligt talt sveder - slet ikke har fungeret. Dine arme føles som om du lige har trænet biceps drop-set, men madstykkerne har ikke rykket sig. Du er ret sikker på, at panden bare er bestemt til skraldespanden. Men måske, bare måske, kan fødevareeksperter have et eller andet trick i ærmet, der kan hjælpe.

Faktisk har du nogle muligheder - og de inkluderer ikke søgning efter en erstatningspande. Selvom du har forbrændt din mad til det punkt, at den er helt smeltet sammen på kogefladen, er det sandsynligvis muligt at få gryden ren. Her, Sher Castellano , en professionel opskriftsudvikler baseret i Dallas, som har renset masser af brændte pander, fortæller SelfGrowth præcis, hvad du skal gøre.

Sådan rengøres en brændt pande, hvis den er nonstick

Hele det nonstick-tag gør dig sikkert til LOL lige nu. Det er helt sikkert muligt for mad at blive limet på en nonstick-pande, hvis du laver mad ved høj varme, og maden brænder på. Og at gå i byen på skrubningen er faktisk alligevel ikke den bedste idé, da det kan beskadige pandens sarte nonstick-belægning.

For at få pistolen af, følg disse trin i stedet, siger Castellano.

Det hotteste du kan få fra hanen er fint; det behøver ikke at koge, siger Castellano. (Selvfølgelig skal du sørge for at fjerne enhver mad, som du nemt kan øse ud først, før du hælder vandet i.) Det vil sandsynligvis være for varmt til behageligt at røre ved, men det er okay, fordi du kommer til at...

Nøglen til succes er alt i hvileperioden. Den fastklæbte mad vil absorbere noget af vandet, som vil begynde at løsne det op, siger Castellano. Så slap af under og undgå trangen til at påføre albuefedtet.

Castellano kan lide Scrub Daddy-svampe ($21 for 3, Amazon), fordi de er skånsomme mod køkkengrej og bøjelige nok til, at du kan skrubbe dem rundt om panden for at få en virkelig grundig rengøring. Men en silikonespatel eller endda en træske gør det også. Uanset hvad du bruger, skal du undgå slibende værktøjer som skuresvampe, ståluld eller metalspatler eller -skeer. De vil ridse belægningen af ​​din pande, hvilket gør nonstick-belægningen endnu mindre effektiv. Små, cirkulære bevægelser burde være nok til at skubbe pistolen væk - der er ikke behov for store skridt, der gør dine arme trætte.

Skrub Daddy Svampe

Skyl gryden med varmt vand, tilsæt et skvæt opvaskemiddel, og giv en blid skrub med en blød svamp for at fjerne eventuelle dvælende olier eller snavs. Skyl derefter sæbeskummet, tør panden tør, og du er færdig!

Varmvandsopblødning skar det ikke? Hæld vandet ud og tilsæt en blanding af 2 spsk. natron og 1 spsk. hvid eddike til din pande. Kombinationen laver en tyk, altid så slibende pasta, der kan hjælpe med at løsne virkelig genstridige madpartikler uden for stor risiko for at ridse din pandes overflade, siger Castellano. Lad blandingen sidde i et par minutter, og kom derefter derind med Scrub Daddy, spatelen eller træskeen for at løfte kagestykkerne af. Fortsæt derefter med at give din pande en sidste rengøring med varmt vand og opvaskemiddel.

Sådan rengøres en brændt pande, hvis den er rustfrit stål

Overfladen på pander af rustfrit stål har også en beskyttende belægning. Men det er hårdere end nonstick, så det kan kræve lidt mere skrubbehandling. Når mad brændes på en rustfri stålpande, er her, hvad du kan gøre.

Igen vil det varme vand begynde at løsne disse madpartikler for at give dig et forspring på skrubningen. Hæld vandet ud, men tør det ikke.

Castellano er en stor fan af Bar Keepers Friend-rens ($11 for 2, Amazon), som, når det blandes med de resterende vanddråber i din gryde, danner en let grynet pasta, der skrubber maden væk uden at ødelægge grydens overfladebelægning. (Du sigter efter en konsistens, der er lidt tyndere end tandpasta, så tilsæt endnu et stænk vand eller mere Bar Keepers Friend efter behov for at komme dertil.) Nogle mennesker kan lide at bære opvaskehandsker, hvis de har følsom hud, da det kan være lettere irriterende, siger hun. Hvis du ikke har Bar Keeper's Friend ved hånden, 2 spsk. bagepulver blandet med 1 spsk. hvid eddike kan også gøre tricket. (Det er okay at bruge dette i første forsøg til rustfrit stål, selvom det ikke ville være dit valg for nonstick, da stålpander har en mere robust belægning, der er mindre tilbøjelig til at beskadige.)

Bar Keepers Friend Powder Cleanser

Brug en universalsvamp eller en Scrub Daddy til forsigtigt at skrubbe den sammenbagte mad væk. Du vil stadig gerne undgå skurrede eller trådede svampe, ståluld eller enhver form for metalredskab, som kan ridse din pande.

Skyl gryden med varmt vand, tilsæt et skvæt opvaskemiddel, og giv en blid skrub med en blød svamp for at fjerne eventuelle dvælende olier eller snavs. Skyl derefter sæbeskummet og tør gryden af.

For virkelig genstridige stykker, læg panden i blød i varmt sæbevand i 30 minutter. Gentag derefter rengøringsprocessen med Bar Keepers Friend eller bagepulver og eddike, anbefaler Castellano.

Det meste af tiden vil disse metoder få arbejdet gjort og få din pande tilbage i sautéform. Men hvis maden stadig ikke rokkes, er det nu, du skal stoppe, smide panden og købe en ny.