Det er et faktum: oppustethed sker, og nogle gange uden tilsyneladende nogen grund. Selvom du normalt spiser en sund kost, kan du pludselig blive nødt til at håndtere en hævet mave. Hvis du regelmæssigt beskæftiger dig med oppustethed, er det forståeligt, at du gerne vil finde ud af den kulinariske synder.
Nogle mennesker udelukker mejeriprodukter, og dette træk kan give mening. Mayo Clinic angiver mælk og mælkeprodukter som en af flere gasproducerende fødevarer, der kan føre til oppustethed, og bemærker, at undgå eller reducere dit indtag af det kan hjælpe med at mindske den oppustede følelse.
Selvom mælkeprodukter er en af de sundeste fødevarer, du kan spise, kan det helt sikkert forårsage gas og oppustethed for nogle mennesker, Karen Ansel , R.D.N., forfatter til Sund i en fart: Enkle, sunde opskrifter til alle dagens måltider , fortæller SelfGrowth. Hovedårsagen til, at mange mennesker bliver oppustet efter at have spist mejeriprodukter, er laktoseintolerance, siger hun.
bibelske navne med bogstavet u
Folk antager ofte, at dette er en mælkeallergi, men det er virkelig en mangel på et enzym, kaldet lactase, der nedbryder sukkeret i mælk, forklarer Ansel. Som følge heraf rejser laktose, sukkeret i mælk, intakt gennem dit fordøjelsessystem og trækker vand ind i din tarm, hvilket forårsager gas , oppustethed og masser af ubehag, siger hun.
Men en laktoseintolerance kan variere voldsomt fra person til person, ligesom hvilke fødevarer der forårsager problemer for dem, Alissa Rumsey , M.S., R.D., en talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics, fortæller SelfGrowth. De fleste mennesker med laktoseintolerance kan stadig tolerere visse mejeriprodukter, som yoghurt og hårde oste, som parmesan og schweizisk, som har et lavere laktoseindhold sammenlignet med mælk, siger hun. Mange mennesker kan også have små portioner mejeriprodukter ad gangen (som 2 til 4 ounces) uden problemer.
Nogle mennesker kan dog være utroligt følsomme over for mejeriprodukter, siger Ansel og tilføjer, at det har en tendens til at blive værre, når folk bliver ældre. Det er ikke usædvanligt, at en person, der altid var i stand til at drikke mælk, udvikler en lille laktoseintolerance, når de bliver ældre, siger hun.
Men intet af dette betyder, at du straks skal afsværge mælkeprodukter. Faktisk kan fuldstændig skrotning af mejeriprodukter fra din kost gøre laktoseintolerance værre, fordi din krop producerer fordøjelsesenzymer til at nedbryde de fødevarer, de er vant til at fordøje regelmæssigt, siger Ansel. Dybest set, hvis du holder op med at udsætte din tarm for laktose, vil det lave mindre og mindre laktase. Så hvis du drikker mælk eller har mejeriprodukter, vil det være meget ubehageligt. Da mejeriprodukter er en stor fødevaregruppe, betyder det at skære det helt ud, at du vil sænke dit indtag af flere vigtige næringsstoffer, såsom calcium.
Den bedste måde at afgøre, om mælkeprodukter forårsager din oppustethed, er at lege menneskeligt marsvin. Rumsey anbefaler at skære ned på mælkeprodukter i en uge eller to og se, om din oppustethed forsvinder. Hvis det gør det, kan du langsomt begynde at tilføje nogle små mængder mejeriprodukter tilbage til din kost, begyndende med lavtoseprodukter som yoghurt og hård ost. Hvis dine symptomer vender tilbage, kender du din tærskel for mælkeprodukter.
Du kan opleve, at du kan drikke små mængder mælk uden problemer, men ikke et stort glas, siger Ansel. Mange oplever også, at de kan drikke mælk til maden, som en skål korn, men hvis de drikker det alene på tom mave, bliver de rigtig luftige. Folk, der er mere følsomme, kan måske slet ikke få ost, eller de kan have hårde oste som parmesan eller schweizerost, da de har meget lidt laktose, siger hun.
Hvis du skærer ned på dit mælkeindtag, er det vigtigt at sørge for at få calcium fra andre kilder , ligesom broccoli, grønkål, okra, collard greens, mandler og rejer, siger Rumsey. Du kan også få calcium fra calciumberigede sojaprodukter (sojamælk, tofu) og calciumberigede juicer og kornprodukter, tilføjer hun.
Mange mejeriprodukter indeholder også D-vitamin, New York-baseret Jessica Cording , R.D., fortæller SelfGrowth, så det er også en god idé at få D-vitamin-rige fødevarer i din kost, som laks.
Hvis du stadig er oppustet efter at have sænket dit mælkeindtag eller har svært ved at undgå det helt, så tal med en læge eller diætist for at få hjælp, siger Cording. De burde være i stand til at styre dig i den rigtige retning, give dig en udåndingstest for at afgøre, om du i virkeligheden er laktoseintolerant, og lede dig gennem en diæt til at eliminere mejeriprodukter, hvis det er det rigtige valg for dig.
Relateret:
- Vil du vide, hvorfor du altid er oppustet? Du spiser for hurtigt
- 3 middage, der hjælper med at reducere oppustethed
- 10 geniale tricks R.D.'er bruges til at debloat ASAP
Se: Victoria's Secret Angel Workout: 4-Move Total-Body Burn
