Hvis du har gået glip af et måltid før – og det sker for de bedste af os – så har du sikkert tænkt over, hvad der sker, når du ikke spiser?
Måske blev du suget ind i en uendelig to-do-liste (eller særligt medrivende Netflix-serier). Måske spiste du ikke eller spiste frokost, fordi dine velmenende planer om at forberede måltider ikke gik efter planen. Eller du er måske hoppet på den travle intermitterende faste (IF) vognen og har givet afkald på morgenmad med vilje. Uanset årsagen, før du ved af det, er det på en eller anden måde gået seks timer, siden du har spist.
Hvad sker der egentlig, når du springer et måltid over? Selvom det ikke er en kæmpe aftale for at komme til kort med tre kvadratiske måltider en gang imellem, vil du helt sikkert mærke virkningen. Generelt kan det for de fleste mennesker have en betydelig indvirkning på din hjerne og krop at springe måltider over.
Når det kommer til regelmæssigt at springe måltider over, samler forskere stadig beviser på IF's potentielle langsigtede virkninger på vægt og sundhedstilstande som hjertesygdomme og diabetes, som SelfGrowth tidligere rapporterede.
Men videnskaben er temmelig klar over, hvordan spring over et måltid sandsynligvis vil få dig til at føle på kort sigt. Det korte svar? Nå, ikke at få også teknisk her, men et par af de eksperter, vi har talt med, brugte udtrykket hangry til at tale om, hvad der sker, når du ikke spiser. Her er, hvad der sker, når du springer måltider over, og hvorfor de fleste R.D.'er generelt vil fraråde det.
For det første kan dit blodsukker og energiniveau falde.
Mad er brændstof. Og når du går din dag uden mad i dit system, kører du stort set på tomt. Det er derfor, selvom du bedst ved, hvordan du skal time din spisning, så anbefaler eksperter generelt, at folk sigter efter noget med få timers mellemrum. At spise regelmæssigt i løbet af dagen ... forhindrer dyk i din energi [og] holder dig vågen og fokuseret, Brigitte Zeitlin, M.P.H., R.D., C.D.N., grundlægger af den New York-baserede BZ Nutrition. Det er ikke sådan, at hvis du ikke spiser ofte nok på én dag, vil alle dine systemer straks gå i stå. Men din krop vil reagere på mangel på brændstof på forskellige måder.
Den primære, du vil bemærke, er lavt blodsukker. Hovedbrændstoffet til din hjerne er glukose, som du får fra at spise fødevarer - overvejende kulhydratrige, fortæller Rachele Pojednic, Ph.D., adjunkt i ernæringsafdelingen på Simmons College og professor ved Harvard Extension School, til SelfGrowth. (Komplekse kulhydrater, såsom frugt, grøntsager og fuldkorn , er især gode til energi, fordi fiber de indeholder hjælper med at holde blodsukkerniveauet stabilt.)
Når du springer et måltid over, begynder din krop at løbe tør for sin umiddelbare glukoseforsyning. Lavt blodsukker kan zappe din energi, så du føler dig træg og svag, siger Zeitlin. Det kan også gøre det svært at koncentrere sig, fordi din hjerne ikke har det brændstof, den skal bruge til at tænke klart. Andre lavt blodsukker symptomer kan omfatte rysten, svedig og irritabilitet. Hej, hangriness.
Snart bliver din knurrende mave altopslugende. Når du ikke spiser ofte nok, overtager følelsen af, at du skal have noget at spise, Lauren Harris-Pincus, M.S., R.D.N., ejer af Ernæring med dig i hovedrollen , fortæller SelfGrowth. Din krop begynder at sende signaler, der fortæller dig, Hej, det er tid til at spise! Hormoner som ghrelin, som er appetitfremkaldende, og leptin, som er appetitdæmpende, vil ændre sig for at indikere, at du er sulten, siger Pojednic. Det kan være svært at tænke på noget men mad, når din hjerne og krop er udsultet efter energi. Ikke fantastisk til ting som produktivitet på arbejdet, socialt samvær med venner eller at være et generelt behageligt, tilfreds og OK menneske.
At springe måltider over kan også gøre sunde valg sværere.
Ikke at spise i en længere periode kan påvirke de madvalg, du træffer, når du endelig sætter dig ned for at spise. Når folk er super sulten , har de en tendens til at gå efter kulhydrater og slik, fordi de vil hæve deres blodsukker, siger Harris-Pincus. Det vil sandsynligvis få dig til at føle dig hurtigt bedre. Problemet er, at boostet kan være midlertidigt, hvis du fylder op på kulhydrater alene. Uden fedt, protein eller fibre til at dæmpe stigningen i glukose, kan dit blodsukker stige og derefter dykke igen, hvilket fører til en ond cirkel. Du kan også snart blive sulten igen.
Ud over det, når du venter, indtil du er helt glubende med at spise, er det nemt at spise forbi punktet af mæthed eller endda trøst. Du vil sandsynligvis overspise for at kompensere for den mangel på kalorier, du har indtaget i løbet af dagen, siger Zeitlin. Det kan forårsage kvalme, forstoppelse, oppustethed og udmattelse. Overspisning sker normalt, fordi du tager mad alt for hurtigt ind og ignorerer din krops mæthedssignaler, siger Pojednic.
Så er der fysisk aktivitet. At springe måltider over påvirker ikke kun de næringsstoffer, du indtager, men din evne til at træne og leve et sundt liv, siger Harris-Pincus. Nogle mennesker foretrækker at træne på tom mave, hvilket normalt er fint. Men mange mennesker vil klare sig bedst med mindst en let snack. Det kan være svært at sætte gang i dig selv til en træning, når du er energifattig og fokuseret på mad. Plus, hvis du ikke gør det ordentligt brænde dig selv før træning (og efter) , kan du måske ikke anstrenge dig så meget, som du ellers ville, så du får mindre ud af din træning. Endelig, hvis du ikke tanker op efter en træning, kan din krop ikke genoprette sine glykogenniveauer (som kræver kulhydrater) og reparere dine muskler (som kræver protein).
Alt i alt er det normalt ikke et smart træk at springe et måltid over eller gå meget længere, end du plejer uden at spise. Hvis du er interesseret i at prøve IF, så tal med en læge eller R.D., som kan hjælpe dig med at beslutte, om det er en smart spiseplan for dig.
Relateret:
- Er sen aftensnacks virkelig så forkert?
- Så du vil prøve intuitiv spisning, men hvis du er ærlig, vil du stadig passe på din vægt. Hvad skal man gøre?
- Så hvad er det seneste, jeg kan banke kaffe og stadig sove som en baby?
